公開講座第二回サマリー

7月22日公開講座
「熱中症対策とフレイル予防」　管理栄養士　土屋　恵先生(栄養士歴30年)

公開講座　第二回（7月22日実施）サマリー　

夏の体調と生活習慣

夏バテ・・・暑さにより、体がだるく、疲れやすい、食欲が低下するなどの症状が出ることです。

① 生活習慣で夏バテ防止
・シャワーで済ませずに湯船に浸かりましょう。
・室内外の温度差を減らしましょう。
・風通しの良い服装など。

② 適切な水分補給
・量　：1日1.8ℓ前後（＞または≒理想のトイレ回数200ｍℓ×５～6回）を摂取しましょう。
・いつ：起床後、運動前後、外出前後など。のどの渇きを感じる前に飲むことが大切です。
・何を：普段の水分補給は水やお茶で十分です。
１）スポーツ飲料は砂糖が多く入っているので、糖分＝エネルギー過剰になってしまいます。
　スポーツドリンクやジュースにはビタミンが入っていますが、糖分を摂りすぎるとその糖分を燃やすためにビタミンB1が使われてしまうため余計疲れやすくなってしまいます。
　参考１：炭酸飲料はスティックシュガー約 19 本分の砂糖を含みます。スポーツドリンクは約 11 本分の砂糖を含みます。
２）ゼロカロリー、ノンカロリー飲料
　人工甘味料は摂りすぎに注意、おなかが緩くなってしまったり、甘い味に慣れてしまいます。
３）アルコール
　利尿作用があり、体内の水分がより多く排出されてしまうため、水分補給には適しません。

③ 夏を乗り切る食生活
・暑いので汗をかくと体に必要なビタミン・ミネラルも排出されてしまいます。
　栄養バランスの良い食事が大切です。
　食欲がないときは、薬味や香料、酸味を生かして食欲増進をはかりましょう。
・高齢者は特に体内の水分が不足しがちなので要注意です。
　体内水分量　小児：75 ％　成人：60 ％　高齢者：50 ％　高齢者は熱中症になりやすいです。
・だるさや疲れにはビタミンＢ１（豚肉、うなぎ、レバーなどに多く含まれている）
・ストレスには鉄分、カルシウム、ビタミン
・胃の不調には消化の良いもの(うどん、おかゆ、白身魚、ささみ)
・腸内環境には発酵食品や食物繊維